Bakmi Jogja di Surabaya (1), Bakmi Jogja Trunojoyo

Bagi penggemar kuliner bakmi goreng, tentunya tidak asing dengan mie jogja, sebuah hidangan mie yang super lezat, yang konon berasal dari kota Jogja. Sekilas tidak ada yang istimewa antara mie jogja dengan mie pada umumnya, mulai dari bentuk mie, bumbu utama yang digunakan hingga cara memasaknya. Hanya saja, kalau diperhatikan lebih teliti, ada satu ciri khas dari bakmi jogja yang membedakannya dari bakmi-bakmi yang lain, yaitu bahan bakar dari penggorengan. Jika bakmi lain menggunakan minyak ataupun gas elpiji, maka bakmi jogja tetap setia dengan bahan bakar arang. Konon, dengan kalori yang stabil dari arang membuat tingkat kematangan mie bisa merata dan bumbu bisa merasuk hingga kedalam mie.

Bakmi Jogja Trunojoyo
Bakmi Jogja Trunojoyo

Berangkat dari tempat asalnya di Jogja, kini bakmi jogja sudah melanglang buana ke seluruh penjuru tanah air, tak terkecuali di Surabaya. Salah satu rumah makan bakmi jogja yang sangat tersohor di kota pahlawan adalah Bakmi Jogja Trunojoyo.

Berlokasi di JL Tegalsari, Bakmi jogja trunojoyo adalah rumah makan yang tidak hanya sekedar menyajikan makanan khas dari Jogja, tetapi juga memberikan pengalaman akan keramahan khas Jogja pada pengunjungnya. Begitu memasuki gerbang rumah makan, suasana klasik langsung terasa karena memang bangunan yang digunakan adalah bangunan dengan desain arsitektur bergaya kolonial Belanda.

Read more