Kenikmatan Kopi Kemiren

Secangkir Kopi Kemiren, Banyuwangi

Secangkir cairan cokelat kehitaman tersaji di depanku. Tampak kabut tipis menari-nari dia atas permukaannya. Semerbak aroma harum serta merta menembus syarafku ketika beberapa helai dari kabut itu sampai ke pori-pori hidungku.

Hmm, batinku.

“Silahkan diminum, dan setelah itu ceritakan, apa yang kamu rasakan,” ujar seorang pria dihadapanku.

“Terima kasih pak.”

Semakin banyak helaian kabut yang hinggap ke hidungku, semakin liar keinginan syarafku untuk segera menikmati rasanya. Dengan kekuasaanya, dia perintahkan seluruh organ tubuhku untuk segera bekerja.

Secangkir Kopi Kemiren, Banyuwangi
Secangkir Kopi Kemiren, Banyuwangi

Kupegang gagang cangkir itu lalu kuangkat. Kudekatkan ke arah mulutku perlahan lahan. Semakin dekat, semakin terasa keharumannya. Namun bersamaan dengan itu semakin terasa pula hawa panas yang bergolak di dalamnya. Meski begitu, aku tidak gentar. Konon di saat masih kondisi panas itulah, kita bisa merasakan kenikmatan maksimal dari si cairan itu.

Semakin dekat, dekat dan akhirnya beberapa tetes tumpah ke mulutku. Hawa panasnya langsung seperti membakar rongga mulutku. Lidahku berjingkat. Selang beberapa detik mulutku membuka menutup untuk memberikan ruang bagi udara untuk bisa keluar masuk ke dalam rongga mulut dan menurunkan suhu didalamnya. Setelah suhunya sudah pas, mulutku pun menyesap habis cairan itu dan meratakannya keseluruh permukaan lidah.

Read more

Semalam di Purwokerto – Tur de Jateng 2013 (4)

Tempe Mendoan, itulah hal pertama yang ada di benak kami semua, begitu roda-roda mobil Erti yang dikemudikan Zemmy menyentuh aspal kota Purwokerto. Ketika itu waktu sudah menunjukkan pukul 8 malam dan kondisi perut kami sudah pada keroncongan. Apalagi masih ada sisa rasa kecewa karena kehabisan tempe mendoan ketika rehat di Wonosobo tadi. Jadilah, kegiatan pertama kami setibanya di Purwokerto adalah berburu tempe mendoan.

Aneka gorengan
Aneka gorengan

Mendoan adalah salah satu jenis kudapan dengan bahan dasar tempe yang konon berasal dari Purwokerto. Tempe diiris tipis dan lebar, dibalut dengan tepung yang sudah dibumbui lalu digoreng setengah matang. Jadi bentuknya bukan kering, tapi lembek. Paling enak ketika masih baru keluar dari penggorengan. Biasanya tempe mendoan disajikan bersama bumbu kacang.

Malam itu, kami berenam menjadi monster mendoan. Entahlah sudah berapa potong mendoan masuk ke dalam perut kami sampai-sampai kami sudah tidak ingin makan malam lagi. Biasanya sih, karena kami orang jawa, kalau belum makan nasi, belum bisa disebut makan. Tapi malam ini pengecualian.

Read more

Lezatnya Sarapan bersama Soto Kuali – Tur de Jateng 2013 (1)

Enam buah mangkuk kosong tertata rapi di sebuah tatakan. Tidak lama berselang seseorang mengisinya dengan nasi, potongan daging sapi, daun seledri, toge dan bawang goreng. Terakhir, bahan-bahan tadi disiram dengan kuah panas yang diambil dari sebuah kuali. Dengan diiringi kepulan asap tipis, mangkuk-mangkuk tersebut pun akhirnya tersaji di depan kami berenam.

Seporsi Soto Kuali Sragen
Seporsi Soto Kuali Sragen

Aroma segar yang semerbak dari asap yang mengepul serta merta membangkitkan selera makan kami. Ditambah lagi dengan kondisi perut yang memang sudah sangat lapar, kami pun dengan buas memakannya. Tapi tetaplah, sebuas-buasnya, baca bismillah dulu :). Dan hanya dalam waktu beberapa menit saja, isi mangkuk-mangkuk itu sudah berpindah dengan sukses ke perut kami. Alhamdulillah.

Begitu nasi, daging dan kuah panas itu masuk kedalam mulutku, lidahku langsung bergoyang-goyang kegirangan. Maknyus pemirsa, begitu kata Pak Bondan.

Read more

Makan, makan dan Makan di Samarinda

Bertandang ke kota-kota di Kalimantan Timur, seperti Samarinda, Balikpapan, Bontang ataupun Tarakan, sepertinya tak lengkap kalau belum menyantap aneka olahan sea food. Lebih spesifik lagi, aneka masakan kepiting. Yap, si tuan crabs ini adalah salah satu makanan yang paling banyak diburu di Kalimantan Timur. Saking populernya, aneka jenis masakan kepiting ini menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Kalimantan Timur.

Menu Kepiting di Salah satu Rumah Makan di Samarinda, Kalimantan Timur
Menu Kepiting di Salah satu Rumah Makan di Samarinda, Kalimantan Timur

Banyak sekali macam olahan kepiting di Kaltim ini, mulai dari kepiting rebus, kepiting asam manis, kepiting lada hitam, kepiting saus tiram dan masih banyak yang lain. Beberapa contoh yang kusebutkan di atas adalah beberapa yang sudah pernah mampir di lidahku.

Read more

Road Trip Madura 2012

Detik berganti detik. Menit demi menit berlalu berganti jam. Hari berganti hari, bulan berganti bulan dan akhirnya tanpa terasa tahun pun berganti. 2012 telah berlalu, meninggalkan berjuta kisah dan kenangan. Coretan-coretan cerita yang kualami di sepanjang perjalanan selama tahun 2012 yang baru berlalu, berikut beberapa frame foto hasil bidikan dari sepasang mata minusku hampir semuanya sudah kutuangkan di blog ini, sebagai sebuah dokumentasi sekaligus sarana berbagi.

Jembatan Suramadu
Jembatan Suramadu

Dan kisah perjalananku menyusuri jengkal demi jengkal bumi Allah di tahun 2012 ini diakhiri dengan cerita penjelajahanku di pulau garam madura yang kuberi tajuk Road Trip Madura 2012. Ini adalah ceritaku bersama dua orang sahabat, rekan sekaligus my partner in crime sehari-hari di kantor kala melancong ke Madura pada liburan panjang natal yang lalu, tepatnya hari sabtu, tanggal 22 Desember yang lalu.

Sebenarnya terlalu hiperbolis tajuk yang kusematkan untuk perjalanan ini. Tokh perjalanan kami bertiga hanya menyusuri sebagian kecil dari pulau madura, tepatnya di pesisir barat. Tapi tak apalah, dengan judul yang wah seperti ini, ada sebuah cita-cita dari kami, pada suatu hari nanti kami akan melanjutkan perjalanan ini hingga ke timur madura.

Read more