Food

Makan, makan dan Makan di Samarinda

Surya Hardhiyana Indonesia, Kalimantan Timur, Kuliner, Perjalanan , , 15 Comments

Bertandang ke kota-kota di Kalimantan Timur, seperti Samarinda, Balikpapan, Bontang ataupun Tarakan, sepertinya tak lengkap kalau belum menyantap aneka olahan sea food. Lebih spesifik lagi, aneka masakan kepiting. Yap, si tuan crabs ini adalah salah satu makanan yang paling banyak diburu di Kalimantan Timur. Saking populernya, aneka jenis masakan kepiting ini menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Kalimantan Timur.

Menu Kepiting di Salah satu Rumah Makan di Samarinda, Kalimantan Timur
Menu Kepiting di Salah satu Rumah Makan di Samarinda, Kalimantan Timur

Banyak sekali macam olahan kepiting di Kaltim ini, mulai dari kepiting rebus, kepiting asam manis, kepiting lada hitam, kepiting saus tiram dan masih banyak yang lain. Beberapa contoh yang kusebutkan di atas adalah beberapa yang sudah pernah mampir di lidahku.

Read more

Mencicipi Soto Banjar Asli Kuin

Surya Hardhiyana Indonesia, Kalimantan Selatan, Kuliner, Perjalanan , , , 9 Comments

Awal Bulan September 2012 ini, aku berkesempatan mengunjungi lagi Kalimantan Selatan. Lagi-lagi masih dalam rangka dinas. Dan masih dengan rekan-rekan yang sama kala keberangkatan bulan Agustus yang lalu. Satu hari kami stay di kota Banjarmasin, sedangkan tiga hari lainnya kami habiskan di kota Asam Asam.

Soto Banjar Muara Kuin, Banjarmasin
Soto Banjar Muara Kuin, Banjarmasin

Dalam kesempatan stay sehari di kota Banjarmasin, kami memanfaatkannya untuk berkunjung kembali ke Pasar Terapung Muara Kuin. Kali ini bukan pasar terapungnya yang membuat penasaran, tetapi sensasi sarapan pagi Soto Banjar di atas kapal yang membuat kami datang kembali ke Muara Kuin. Pada kunjungan pertama yang lalu, kami tidak sempat merasakan sensasi itu, karena saat itu tengah berpuasa ramadhan.

Read more

Menikmati Pasar Malam dan Lontong Tuyuhan di Rembang

Surya Hardhiyana Indonesia, Jawa Tengah, Kuliner, Perjalanan , , 11 Comments

Minggu ini aku mengunjungi Rembang lagi. Masih berkutat di projekku yang memang terus melakukan continues improvement. Tapi ada yang istimewa dari kunjunganku ke Rembang kali ini. Apa itu? Pasar Malam di Alun-alun kota Rembang. Ya Pasar Malam. Bagi orang kota, pasti akan sangat kesulitan mencari pasar malam di jaman sekarang ini. Selain karena faktor peminat, di kota-kota besar sekarang sudah jarang tersedia lahan kosong yang luas. Kalau ada pun, maka sewa lahan itu pastinya akan sangat mahal.

Komedi Putar di Pasar Malam Rembang
Komedi Putar di Pasar Malam Rembang

Dari beberapa pedagang dan pemilik wahana pasar malam yang kutanyai, pasar malam ini diselenggarakan dalam rangka Maulid Nabi Muhammad SAW dan berlangsung selama 15 hari.

Read more