Mencicipi Kudapan Lezat Nan Murah di Demandailing Café n Eatery Surabaya

Beberapa hari yang lalu, saya baru saja berkunjung ke salah satu warung nongkrong, eh café, yang saat ini tengah hits di kalangan anak muda kota pahlawan, Surabaya, bernama Demandailing. Berlokasi di Jalan Raya Jemursari, Café yang memiliki nama lengkap, Demandailing Café n Eatery menawarkan sebuah konsep tempat nongkrong yang nyaman, artistik, lezat dan yang pasti, ramah di kantong.

Demandailing Cafe n Eatery Surabaya
Demandailing Cafe n Eatery Surabaya

Sebenarnya sudah lama, saya ingin berkunjung dan mencicipi aneka kudapan di sana. Apalagi jalan raya jemursari adalah salah satu jalan yang biasa saya lewati dalam perjalanan dari rumah menuju kantor. Tapi karena suatu hal, niat itu belum terlaksana.

Rame-rame di Demandailing Cafe n Eatery Surabaya
Rame-rame di Demandailing Cafe n Eatery Surabaya

Kesempatan itu pun datang beberapa hari yang lalu, saat saya tengah mengikuti sebuah acara diklat dari kantor. Kebetulan saat itu, salah satu rekan saya tengah merayakan ulang tahunnya, tepat di hari-hari terakhir kebersamaan kami di acara diklat, sehingga kami semua sepakat untuk mengagendakan acara makan bersama. Kebetulan pula, lokasi diklat dan demandailing café bisa ditempuh dengan berjalan kaki, karena jaraknya yang hanya sekitar 800 meter, sehingga tanpa diskusi yang terlalu panjang, semuanya bersepakat untuk makan-makan di demandailing café.

Read more

Memanjakan Lidah bersama Nasi Krawu Khas Gresik

Setiap sekitar dua sampai tiga minggu sekali, saya menghabiskan akhir pekan dengan silaturahim ke rumah orang tua di Gresik. Selain sebagai momen untuk melepas rindu dan berbagi cerita bersama ayah, mama dan adik-adik, kesempatan untuk pulang ke Gresik juga sebagai sarana untuk memanjakan lidahku dengan berbagai kuliner khas nan lezat dari kota santri ini. Salah satunya yang sudah tersohor adalah Nasi Krawu.

Nasi Krawu Khas Gresik
Nasi Krawu Khas Gresik

Secara formasi makanan, kuliner khas Gresik ini terdiri dari nasi putih pulen yang diberi topping lauk berupa daging sapi yang disayat-sayat (dalam bahasa jawa, disuwir), semur daging sapi, serundeng serta sambal terasi. Biasanya, untuk menambah aroma dan cita rasa nasi krawu agar semakin gurih, ada tambahan berupa jeroan sapi (bagian dalam sapi), seperti hati, ampela, babat ataupun jantung. Semua bahan-bahan tadi kemudian ditata dengan rapi di atas kertas bungkus maupun piring yang sudah dilapisi daun pisang, untuk kemudian disajikan kepada para penikmat nasi krawu.

Setelahnya, adalah saat-saat paling indah bagi lidah pelanggan nasi Krawu. Saat dimana kombinasi butir-butir nasi putih dan sayatan daging sapi empuk yang diolah dengan berbagai bumbu berpadu dengan serundeng dan sambel terasi di dalam mulut. Hmm, jangan tanyakan bagaimana rasanya ya. Yang pasti, sambil nulis postingan ini, mendadak, saya jadi pengen pulang ke Gresik, hari Sabtu ini, he he he.

Read more